「 星ヶ岡 」 の情報 

中国料理「星ヶ岡」では2～3ヶ月毎に1つの都道府県を採りあげ、旬の食材を用いた料理を供するフェアを3年半に渡り開催してまいりました。

豆板醬やラー油を使い、辛味の効いた肉味噌が美味しい担々麺。ザ・キャピトルホテル 東急では、中国料理「星ヶ岡」にて、厳選された高級食材を

ふかひれなどの高級食材を使用した「星ヶ岡」でしか味わえない新時代の中国料理をお楽しみください。シックな空間には、大小7つの個室をご用意。

金沢食材フェア」を現在、「ザ・キャピトルホテル 東急」（千代田区永田町2）内の中国料理店「星ヶ岡」（TEL 03-3503-0871）が行っている。

フェアの開催にあたり中国料理「星ヶ岡」のシェフが現地を訪れ、旬の食材を選定しました。 素材の魅力を最大限に活かしつくられるディナーコースは

ふかひれなどの高級食材を使用した「星ヶ岡」でしか味わえない新時代の中国料理をお楽しみいただけます。 □オールデイダイニング「ORIGAMI」