「 捕獲 」 の情報
商業捕鯨で捕獲 イワシクジラの生肉初競り 下関市の卸売市場 - NHK.JP
【クジラ肉を高級食材路線に 付加価値を高める】 おととし再開された商業捕鯨では、捕獲が認められる頭数が調査捕鯨のころに比べて少なくなりました。
消費増やし獣害軽減 県産ジビエ、フレンチ仕立てのミートパイに /和歌山 - 毎日新聞
食材となるのは、わずか5%ほどだ。同室の担当者は「食べるためではなく畑を守るための捕獲で、運搬コストもかかるためではないか」と理由を説明する。
【クジラ肉を高級食材路線に 付加価値を高める】 おととし再開された商業捕鯨では、捕獲が認められる頭数が調査捕鯨のころに比べて少なくなりました。
食材となるのは、わずか5%ほどだ。同室の担当者は「食べるためではなく畑を守るための捕獲で、運搬コストもかかるためではないか」と理由を説明する。
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