KURAGE online | 食材 の情報 > 島根食材 「 島根食材 」 の情報 築地で島根の旅体験、レストランツーリズム「いわみを旅するレストラン」 | IGNITE(イグナイト) 2021/11/9 IGNITE, のどぐろ, マトウダイ, モニター, 伝統芸能, 島根県石見地方, 島根食材, 料理, 石見地方, 穴子, 観光風景 モニターに映し出す島根県石見地方の観光風景や伝統芸能を観ながら、石見地方より届くのどぐろ、穴子、マトウダイなどの島根食材の料理が登場する。