「 小麦アレルギー 」 の情報 

いま、米粉を使ったスイーツが増えている。かつては小麦アレルギーの人向けのイメージがあったが、積極的に取り入れる店が増えている。そのワケとは？

安心安全な食材を子どもたちに—。福井県越前町産の玄米を使い、小麦アレルギーのある子もおいしく食べられる無添加麺「天使のスーパー麺」を

ことし７月、兵庫県立こども病院に入院していた小麦アレルギーの６歳未満の男の子に、誤って小麦を使った蒸しパンが提供され、男の子が一時、