KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 大量発注 「 大量発注 」 の情報 セントラルキッチンの導入メリットは？稼働コスト、衛生管理、人件費など徹底検証 2021/5/14 セントラルキッチン, 在庫管理, 大量発注, 必須, 気, 点, 食材ロス ただし大量発注により、食材ロスも増えやすい点には気をつけたい。徹底した在庫管理が必須となるだろう。 またセントラルキッチンから配送された
