「 地元産食材 」 の情報 

ドラマ「高校生レストラン」のモデルにもなった県立相可高校食物調理科の元教諭、村林新吾さん（６０）が、旬の地元産食材を使った家庭料理を

吉野川ハイウェイオアシス（徳島県東みよし町）に19日、和食レストラン「お食事処つむぎ」がプレオープンした。地元産食材を使ったメニューを

地元産食材を組み合わせたり、地元企業とコラボしたりしながら、計六万個以上を売り上げている。 ファンからの「遠くにいても購入できるようにして

施設内のチャレンジショップで、昼間に地元産食材にこだわったハンバーガー店を営むのは、同市羽倉崎の奥野美代さん（４６）だ。飲食店勤務の

... の平子聡さん（５２）は昨年６月に東京都から只見町に移住し、同１１月から地元産食材を使ったフランス料理などを振る舞う古民家レストラ …

... から只見町に移住し、同１１月から地元産食材を使ったフランス料理などを振る舞う古民家レストラン「ガレット・エ・ポムポム」を営んでいる。

地元産食材を使ったおむすびを考案してコープこうべの地元を応援しよう！ 前回のキャンペーンで優秀賞を受賞した「鮭しらすおむすび」. 第3回の

鹿沼版地域おこし協力隊員の滝口英光（たきぐちひでみつ）さん（45）がこのほど、鹿沼市上材木町の築95年の古民家を改装し、地元産食材を使った

地元産食材にこだわり、地域で育んできた技術力を生かしたことが評価された。 ... 記事全文を読む ❯

地元産食材を中心に使ったスイーツが味わえる「みのりカフェ季楽（きら）」。一番人気は、佐賀県産の牛乳と小麦粉の生地を焼きたてで出す「