「 商社 」 の情報 

タイ料理食材を国内で必要量を生産し、限られたタイの商社ではなく最適な物流ネットワークをもつ日本の食品商社に店舗・製造拠点へ運んでもらいます。さらに、

大学卒業後、輸入食材を扱う都内の商社に務めたが、外国産食品をめぐる中毒事件が相次ぎ、「日本の食材の可能性を見直したい」と仕事を辞め

各市町が地元食材や料理の情報提供をし、商社の助言を受けながら、４月に「真ふぐのおつまみコンフィ」（下関市）など７品が完成した。６月、「

茨城の食材にこだわる飲食店を水戸市内に開いたのは２００２年、３０歳のときだ。東京で商社やマーケティング会社に勤めるうちに、茨城の食材の