「 医学博士 」 の情報 

そんな今こそ取り入れたい食材が、医学博士の吉村先生が提唱されている、和の健康食材の頭文字を取った「まごわやさしい」。さらに、最新の栄養学から腸の

医学博士で管理栄養士の本多京子さんは、食材を冷凍保存して上手に利用する達人。さまざまな食材をストックして日々の料理に取り入れているそう