「 マダラ 」 の情報 

「北方領土の日」で根室産食材の給食 黒部市. 2022年2月8日 05時00分 (2月8日 05時02分更新). 北海道根室市から贈られたマダラのから揚げの甘酢あんかけを

「棒だら」は、冬に水揚げされるマダラを乾燥させた伝統の保存食で、主に出荷される関西地方では高級食材として懐石料理にも使われます。