「 サメ 」 の情報 

開発ルールは「地元食材を一つ以上使う」こと。レストランやカフェ、直売所が参加し、豊前海で水揚げされたサメのフライ、地元産の小エビを使ったかき揚げ、

サメの一種、ナヌカザメ8月22日(日)の「世界一の九州が始まる！」(毎週日曜朝10:15-10:30、RKB毎日放送ほかJNN系九州各局)は、捨てられてしまう深海魚を食べて、その

中国地方の山間部では、サメは非常に親しまれている食材で、古くから郷土料理として食べられていたもの。今回「ワニ料理」にスポットライトが