「 イモ 」 の情報 

イモは食物繊維が豊富で近年は健康食材と

関口さん「おせち料理に使う食材はマメやイモ、コブ、野菜、魚介類、鶏肉など栄養バランスはよいといえますが、色をきれいに仕上げたり、味を

健康食品として近年人気のキクイモの収穫が嬉野市吉田で行われている。人の背丈以上の枝を払い、土を深掘りすると、ショウガに似たイモのような

冷え込む季節に体を温める食材と言えば「ショウガ」。 道産の新ショウガがきらびやかなパフェに変身です。 土の中から掘り出された、イモのような