「 イタリア料理店 」 の情報 

「山形の食材はレベルが高い」という原田シェフ（南陽市赤湯で）. 原田さんは今年５月末で新潟県三条市のイタリア料理店「イル リポーゾ」を閉め、東京・

一押しメニューに使う食材を作って」。イタリア料理店からの依頼に応え、農家がイタリアンパセリやズッキーニを栽培。野菜栽培の依頼、作物の状態などの情報は

テーマ食材のイノシシ肉は福田町の市鳥獣処理加工販売組合が提供する。諫早の食材に魅せられ、２年前に大阪から移住したイタリア料理店「

... 区内にあるイタリア料理店「トラットリア サルメリア アルボルゴ」（松岡佳和オーナーシェフ）が県内産の食材を使った弁当を無償で提供した。

藤沢産の食材で新成人の門出を祝おう─。藤沢市内でイタリア料理店を営む鈴木一哉さん（４８）が、成人式の会場開催延期を受け、手作りの催しの

地元産の食材にこだわったイタリア料理店を、古里の北海道むかわ町で営む萬（よろず）真理絵さん（３１）。２年前の北海道地震では店も被害に