「 もと 」 の情報 

レシピを披露したのは、料理専門の家政婦、タサン志麻さん。老舗フレンチレストランなどでの経験をもとに、限られた食材で多くの料理を即興で

そこでの経験をもとにした、季節に合ったオススメの食材やレシピを紹介しています。 発売から一年経った今でも多くの読者から支持をいただき、

野菜、肉、魚、すべての食材は、もとを辿ればすべてに生命が宿っています。植物や動物、魚と生きている命を食べることになるので、自分たちの

熊本ならではの美味しい食材をたくさんのお客様に知っていただきたい」という考えのもと、素材の力を最大限に引き出し至極を凝らしたお料理の

... や牛ほほ肉などの豪華食材を用いて、ニューヨーク在住の創業者サラベス・レヴィーン監修のもと生み出された、サラベスならではのNYトレンドを

... HEALTHY / SEASONAL」をもとに、“食の宝庫”といわれる地元九州のフレッシュな食材を使い、心もリフレッシュできる料理を提供します。

第一弾としまして、北海道商工会連合会様のご協力のもと、鹿部町の「一印高田水産様」の食材を調理長が選定。ノーザンテラスダイナー（東館1階）

新商品の『ロイヤルハワイアンショコラ』は、“ハワイ伝統の食材を最新の技術で伝える”というコンセプトのもと、今までにない食感や味わいを追い求め

株式会社エフライフ（福島県郡山市・代表取締役社長 小笠原隼人）は、『知産知消シェフ』中田智之氏のレシピ監修のもと開発した、福島県産食材を