KURAGE online | 食材 の情報 > さいさきざか 「 さいさきざか 」 の情報 定番だからこそ超激戦!いま名古屋で押さえておくべき醤油ラーメン5杯とは? 2020/11/22 さいさきざか, 一杯, 名古屋市中区, 幸先坂, 店主, 旨味, 食材, 麺家 食材の持つ旨味をかけ合わせ、味わい深さを追求した一杯 ... を経験した「麺家 幸先坂(さいさきざか)」(名古屋市中区)の店主が注目するのは食材。