定番だからこそ超激戦！いま名古屋で押さえておくべき醤油ラーメン5杯とは？

食材の持つ旨味をかけ合わせ、味わい深さを追求した一杯 ... を経験した「麺家 幸先坂(さいさきざか)」(名古屋市中区)の店主が注目するのは食材。