「 店 」 の情報 

イチゴや抹茶など、三重県産の食材を使ったかき氷店が今夏、津市にオープンする。「店を持ちたい」という夢をかなえ、開業にこぎつけた男性の

スフレ、ベイクド、レアなど様々な個性がある“チーズケーキ”ですが、見た目や食材などに店の個性が光る新作が続々と登場しています！

今回のイベントを通し、興味深い食材をたくさん見つけることができた。創ったメニューは実際に芦屋の店でも使用したい。今後、生産者から直接

四季折々の上質な食材を惜しみなくつかい職人の技で繊細に仕立て上げる日本料理「舞」では、店の一角にある寿司カウンターにて、海の幸を豪快に

妻がパート先の店の食材やドリンクを1年~2年余りに渡り 持ち出した事が監視カメラで発覚。全体メールに[持ち出した分の金額を店長に報告する事

そして、食卓には身近な食材の「卵」も店によっては１パック２５０円以上！どうして高騰しているの？ コロナ禍で家庭内での消費が増えたことまた、

そこで、地元の食材に着目して、焼き肉丼と卵かけご飯を提供する店にすることを決めた。1年ほど前から空いていた居酒屋だった店舗を借り、

愛媛の食材にこだわったフィッシュバーガーの店「ｋａｂｅｒｉ」。 カラッと揚げられた来島マダイに特製のたれを絡ませ、愛媛県産野菜の上に乗せ

食材はもちろん、店で使う洗剤や箸にまでこだわりを持つ彼らだが、あえて具体的な目標は設定していないという。どんな狙いがあるのか、真意を

カルディコーヒーファーム、通称カルディは、輸入食材やこだわりの菓子などを販売する店だ。世界中から集められた珍しい食材が、店内に所狭しと