「 食材 」 の情報 

欧米では朝食の定番として長く親しまれてきた食材で、牛乳や水でふやかしたり煮たりする定番の食べ方のほか色んなアレンジができる万能さから、

... もったいない」をキーワードに「食」通じて交流し、捨てられるはずの食材を生かすことで、サステナブルな未来のヒントや幸せを探していく。

淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(

意外と食材くっつかないな。安いフライパンでも全然いけそう…!?」と使っていても、1年も経てばその効果もどこへやら…。

アンチエイジングには適した食材です。また、成人病の抑制も期待できます。 いずれの食材も、特に深谷市では買いやす食材と思います。 先ず、”食”

認知症リスクの低下につながる食材に青魚などが挙げられますが、実は卵がいいんです」（松崎先生、以下同） 卵は食物繊維とビタミンC以外の

... 府宮津市上司の海洋高であった。日頃は食べる機会の少ないサメやエソを食材にしたバーガーづくりを通じ、海洋資源を生かす大切さを実感した。

薬膳とは、季節や食べる人の体調・体質に合わせた食材と生薬を合わせて作られた料理のことを言います。 また全ての食物には効能があると考えられ

今でも料理業界では、あのイベントがきっかけで食材への関心を深めたという声を聞くことが多い。その取り組みを“Nomadic Kitchen”として続け

巣ごもり消費」も手伝い、初めての食材を楽しんだ人も多いのではないでしょうか。ただコロナのもとでの暮らしが長期化する中、応援をきっかけに