食材 | KURAGE online

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「 バーガーづくり 」 の情報 

「初めてサメを食べた」 低利用資源の魚をハンバーガーに、児童らが海を学ぶ

... 府宮津市上司の海洋高であった。日頃は食べる機会の少ないサメやエソを食材にしたバーガーづくりを通じ、海洋資源を生かす大切さを実感した。

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