「 地元 」 の情報 

新型コロナの影響で利用客が減っている関西のホテルの間で、地元の食材を使った「地産地消」のメニューを取り入れ、生産者を支援するとともに、

剛さんが最近感じたささやかな幸せは『地元の食材を身体に取り入れたとき』なのだそうです。元々昔からやっていたことではあったようですが、今

ホテルオークラ福岡は、10月3日～11月8日まで、地元の食材を使用したコース料理やアラカルトメニューを提供する「福岡の食・再発見フェア」を

ホテルオークラ福岡（福岡市博多区 代表取締役社長 高柳 健二）では、10月3日（土）より、地元の食材を使用したコース料理やアラカルトメニューを

存廃が議論されている稚内市にあるＪＲ抜海駅で来月、住民の有志が観光客に地元の食材を味わってもらう催しを開くことになり、駅や地域の魅力を

新下関に食べに行ってすごくおいしかったし、地元の食材を提供できるという制約の少なさにも引かれた」と話す。 店舗面積は10坪。店内に、

新鮮な地元の食材を、地酒とともに楽しめる。新型コロナウイルスの感染拡大を受け、持ち帰りの弁当にも力を入れている。 イラスト・広野 司.

京都府南丹市美山町安掛の旧平屋小にある障害福祉サービス事業所「あゆみ工房」が、地元の食材を使った新商品のパンを販売している。工夫を

これらに使われるのは「かほくイタリア野菜」に、一般的な牛より100日長く育てられる「千日和牛」といった地元の食材。もちろん、お酒も地のもの

大切に育てられた食材を地元で美味しく頂く地産地消。そこから生まれた地元愛に溢れるメニューは、県内だけでなく観光客、さらには県外からも