「 旬 」 の情報 

食事は旬の食材を料理し、大地の恵みを噛み締める。その土地の暮らし、文化に触れ、大自然あふれる日常の風景にふっと目をやり深呼吸する。

... 厳選された旬の野菜や伝統野菜など季節の食材と日常食材など約3,800品の中から、毎週、ご希望の食材やスイーツなどをお選びいただだけます。

Makuakeプロジェクトで開発した海藻商品「三陸海藻バター」の6月発売を記念して、春の旬の食材に海藻バターを掛け合わせた料理イベント「旅する

また、季節ごとの野菜と合わせることができるのも白和えのいいところ。春はたけのこ、夏はとうもろこし、秋は栗などといった具合に、旬の食材と

どちらも春を代表する旬の食材ですね。ホクホクで甘い空豆と、柔らかく甘味の強い新玉ねぎ。そこへエビを合わせてオリーブオイルで揚げるという

旬の食材はその時期に食べる理由がある」と土屋さん。春の食材の多くは、冬にため込んだ老廃物を排出するため苦みがあるが、「苦みも味わって

浅田さんが旬の食材にこだわるのは、食べ物で季節の訪れを感じるのが好きだから。最近は一年中食べられる野菜も増えたが、どうなんだろうと思う

旬の食材の通販サイト「豊洲市場ドットコム」では、2021年4月27日から全国の生産者・飲食店を食べて応援するキャンペーンを実施中です。

... バザール」の実行委員会は２７日、初めてのバザールを９月１９日に開催すると決めた。全県から工芸品や衣料、雑貨、旬の食材、スイーツなど .

食事は旬の食材を料理し、大地の恵みを噛み締める。野沢温泉村の暮らし、文化に触れ、大自然あふれる日常の風景にふっと目をやり深呼吸する。