「 生地 」 の情報 

食品メーカーなどの工場から回収した廃棄食材を染色材料にした生地「ＦＯＯＤ ＴＥＸＴＩＬＥ（フードテキスタイル）」で制作した。ＳＤＧｓ（

無添加にこだわり身体に良い食材と本場の黒豆煮をふんだんに使用した当店だけの味わいです。 クリームは生地の風味を活かすため甘さ控えめにし、

同ホテルでは、北海道産食材をふんだんに使ってアレンジした「マリトッツォ」を販売する。ブリオッシュの生地は全て北海道産小麦を使い、甘さ

クレープの生地には香りの良い熊本県産の薄力粉を選び、トッピングのアーモンドやごま、手づくりのプリンやケーキはオーガニックの食材が使われ

地元の食材を使って調理した具材を、特産のサケ節のだしを利かせた生地で包み焼き上げたもので、魚をモチーフにした町のシンボルマークをかたどっ

地元産食材を中心に使ったスイーツが味わえる「みのりカフェ季楽（きら）」。一番人気は、佐賀県産の牛乳と小麦粉の生地を焼きたてで出す「

... が、うどんの切れ端を生地として使ったピザ「ロスもちッツァ」を考案した。食品ロス削減の取り組みの一環で、食材を地元産にこだわった ・・・

今年の商品には地元・川越産の食材を採用し、スイーツプレートには埼玉県産の「富の川越いも」を使ったアイスを使い、カップケーキには生地に

離乳食の定番「おやき」さまざまな食材を組み合わせて作ることができるので、栄養が偏ることなく摂取できると人気です。 しかし、生地をこねたり

そんな願いをかなえてくれるのが、残り食材と「粉」でできちゃう簡単おかず。冷蔵庫の残り食材を生地でまとめたり、巻いて食べたりして、楽しく