「 加工品 」 の情報 

初日は食材や加工品などを扱う９社が自社の製品をＰＲし、新製品開発に向けて意見交換した。 オンライン方式で自社商品をＰＲする

※調理器具、食器など食関連製品も公募対象とします。 ○公募例 ・食のプロの視点やニーズに応えるハイクオリティな食材、製品、加工品. ・生産者の

... よもぎあんころ餅（１パック３１０円）など春らしい加工品を特価で販売し、キャベツやレタスなどの「サラダ食材」各種をお得用袋で販売する。

また、環境にも配慮した食材を使用することにも目を向け、地産地消を考慮した農畜水産物やそれらを使用した加工品など県を代表する特産品を

生乳という食材の性質上、加工品とすることが長期保存にも適い、より多くの生乳を廃棄せずに活用できるということで2013年の“ボキューズ・ドール”

海の幸、山の幸に恵まれている四国は食材の宝庫。四国各県版では4月から、各地の食材や郷土料理、加工品などを紹介する企画「四国うまいもん」を

九州の農業の元気づくりを応援することを目的に、野菜や加工品、旬の食材を使ったフードなどを販売する。主催は九州旅客鉄道、JR博多シティ、

大阪府内で生産される食材や加工品などのブランド「大阪産（もん）」を活用し、販路拡大につなげる取り組みが大きく広がっている。２０２０年に

薩摩川内市湯田町の国道３号沿いに、特産品直売所「薩摩高城館」がオープンした。地元産の農産物や加工品を取り扱い、買い物客でにぎわう。

・旬の、生の素材を使う「旬の食材だけが持つ香りと味わいを引き出す」との考えから、加工品を使わず、「生」の素材を使用する。 ・手作業で