「 地元食材 」 の情報 

地元の新鮮な食材を使用した料理フレンチレストラン「ラ・ベリエール」、日本 ... 日本有数の生産量を誇る嬬恋高原のキャベツなど、厳選した地元食材を活かした料理を

弁当調理販売などを手掛ける益田クッキングフーズ（益田市安富町）は、加工品展開を強化する。地元食材を使ったラインアップの第１弾で、青パパイアのレトルトカレーを

今年3月に閉館した熊谷市立東部体育館（熊谷市佐谷田）で8月29日、地元食材を使ったカレーライスを提供する「テークアウト子ども食堂」が行われた。

地元食材を使った新メニューを開発する圏域内の飲食店を募り、利用者らの投票で順位を決める。新型コロナウイルスの感染拡大で「マイクロツーリズム」が注目されて

地元食材にこだわった菓子や飲み物を提供し「地域の人が集う場に」と張り切る。 メニューは、町産の牛乳や果実、雑穀などを使ったマフィンやケーキ（２５０円から）、

地元食材を用いた軽食の提供に加え、加工食品や野菜の販売を行う。農家の中野哲哉さんは「高石にも農地が残っていると知ってほしい」と語り、

地元食材を生かした高校生のオリジナル料理を競う「ご当地！絶品うまいもん甲子園」東北エリア選抜大会は１７日、宮城県利府町で開かれ、本県の

農家のつながりで仕入れた主に県内産の野菜や果物をかき氷に取り入れることで地元食材の魅力を伝えようと、試行錯誤を繰り返して完成した

徳島県栄養士会の長尾紀子さんに、地元食材を使った３種類のスタミナレシピを教えてもらった。第１回は「阿波尾鶏のサラダチキン」を紹介する。

いしはらキッチン（土佐郡土佐町）と嶺北麻飯店（長岡郡本山町）が、地元食材をふんだんに使った〝うま辛〟味で、地域をＰＲしている。いしはら