エビイモ初出荷へ選別作業 生産量全国トップの磐田・ＪＡ遠州中央 - 47NEWS

... とされる「海老芋（エビイモ）」の初出荷を前に、同市加茂の同ＪＡ園芸流通センターで選別作業をスタートした。おせち料理の具材や料亭の高級食材向けに需要 .