KURAGE online | 食材 の情報 > ミシュランガイド一つ星獲得の「天麩羅 水暉」で秋限定コース開始 | IGNITE(イグナイト) 投稿日:2021年9月18日 「天麩羅 水暉」では、鱧と松茸など秋の食材を使用したメニューの販売を開始した。 □秋の味覚の王様「松茸」とともに. 京都を代表する食材のひとつである「鱧」は、夏から IGNITE37ひとつ46メニュー356京都45味覚46夏71天麩羅1松茸12水暉1王様6秋216販売126食材6601鱧3 続きを確認する