KURAGE online | 食材 の情報 > 同業者が”技”をシェア 料理人ら他ジャンルに学ぶ 投稿日:2021年4月9日 パン生地をこねてさまざまな形に成型したり、カスタードクリームを作る様子を見学したりした。「ほかのジャンルの手法や食材の使い方など、料理の ほか171カスタードクリーム1ジャンル6パン生地2使い方16形19手法3料理625様子27食材6601 続きを確認する