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仏ガイド本「ゴ・エ・ミヨ」に「メゾンフジヤ函館」初掲載 「道南食材もっと活用したい」

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道南食材をふんだんに使った点などが評価され、道南では唯一選ばれた。江差町出身のオーナーシェフ、藤谷圭介さん(37)は「道南食材をさらに

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