酪農学園大学の大学院生がハスカップの果皮（搾汁残渣）を用いたワインの製品化に成功 ...

地元食材を活用した付加価値を高める商品開発を目指し「ハスカップの果皮（搾汁残渣）を用いたワイン醸造と製品開発」をテーマとした研究を進めて