「 2025年09月 」 の情報 

晩夏から初秋が旬のメジカ（マルソウダガツオ）を味わうのに欠かせない食材として県内では人気が高いが、全国的な知名度はまだ低く、生産量などの課題もある。

秋といえば「食欲の秋」です。涼しい風とともに、旬の食材が食卓を彩る季節がやってきます。脂がのったサンマや秋鮭、ほくほく甘いさつまいもや栗など、どれ

本皮を使ったクジラ汁の３品を作りました。 【男子学生】 「特段臭みもなく非常においしく食べられた。クジラという食材を初めて使ってみて魅力のある食材だと

... ユニフォームを調査！▽アゲ揚げグルメ品評会！この食材はアリ？ナシ？ | TVerにあるテレビ番組はすべて無料で配信！最新話から過去人気番組まで動画見放題！

【NHK】道東の鶴居村に、地域の生産者のこだわりが詰まった料理を作るシェフがいます。 この地域でしか味わえない料理で人を呼び込み地域を盛り上げようと…

給食で毎日子どもたちは、1本200mlの牛乳を飲んでいます。 IgGアレルギーについては頻度が問題だと述べましたが、そもそも人の腸というのは、同じ食材が頻繁に

北海道産ホタテや鹿児島県産和牛などの食材を紹介。健康志向を背景に和食ブームが続く米国の販路開拓をさらに進める。 イベントに出席した石破茂首相は「輸出

... ぼる塾」の田辺が語る「秋の食材」の魅力 令和のスイーツ女王と呼ばれるほどのスイーツ好きの田辺に一足早く、今回注目商品である「かぼちゃの濃厚プリン ...

【浦臼】昨年7月に着任した町地域おこし協力隊の荒尾さおりさん（53）が26日、町内の空き家を改修したカフェ「晴耕雨読」を開く。浦臼と荒尾さんの故郷高知県

「墨月 -Sumitsuki-」は、日本刀から着想を得たというフォルムを採用。 単に素材や切れ味の良さにこだわるだけでなく、「食材がどのように刃によって切れるのか