「 2025年08月 」 の情報 

（食材が）全部日本産だったら、それは困ります。だから湖南料理やってよかったなと。 この「湖南風冷やし中華」であれば、食材の9割が海外の食材を使っ

食材や人件費の高騰が背景にありますが、それはラーメンなど他のメニューも同じです。冷やし中華が特に重荷になっているのはなぜでしょうか。１分で読めて

食材高騰が直撃 “中国式”の湖南風が救世主なるか. 大きなチャーシューに千切りのハムとキュウリ、さらにエビまで入った豪華な「冷やし中華」。 強烈残暑が続

【秋の贅沢ランチ】鮑や黒豚に、ポルチーニ茸や秋野菜など旬の食材を匠の技で仕立てた珠玉のランチコースが、梅田スカイビル39階「中国料理 燦宮」に期間

食材高騰が直撃 “中国式”の湖南風が救世主なるか. 2025年8月25日 月曜 午後7:08. 経済. 大きなチャーシューに千切りのハムとキュウリ、さらにエビまで入った

高齢者向け宅配食企業> 施設向けサービス展示／人手不足に応える冷凍食材・弁当を提案（2025年8月21日号）

料理とプレゼンの審査で選ばれた1チームだけが、全国大会に出場できる狭き門です。 料理は地元食材を活かしたアイディアメニューで、静岡県の田方農業高校は、

ザ・テラスホテルズ株式会社栄養価の高い沖縄県産の食材を中心に用い、身体を温めるといわれる素材の力を活かしたコースとアラカルト。

「世界三大珍味」の1つとして知られる高級食材「トリュフ」が、京都御苑や兵庫県の牧場など関西の各地で発見されていた。 高級食材が近い将来、気軽に食卓に

栄養価の高い沖縄県産の食材を中心に用い、身体を温めるといわれる素材の力を活かしたコースとアラカルト。栄養バランスと満足度を兼ね備えたウェルネス