「 2025年01月 」 の情報 

重ね煮とは「重ね煮」は、食材を切って順番に重ねて煮るだけで、簡単においしい料理を作れる画期的な調理法です。砂糖や油をほとんど使わないため、ヘルシーで

新型コロナウイルス禍で関心が高まった体の免疫や病気予防。発酵食品を使う料理が、免疫力向上や美容に良いとして女性を中心に注目を集める。 京都…

客家料理は本来、「大胆でありながらバランスのとれた味わいと、天然の旬の食材にこだわる」ことで知られている。「客家人には、本物の味を守り続けてきた

... 食材など、知って得する新情報が続々と登場する。さらに、１日３食必ず自炊しているというｐｅｃｏの超ミニマルな暮らしぶりに、ヒロミ＆ホラン＆チョコプラ

地元食材を使った豚汁など、地産地消グルメを楽しむことができます。 ・燃料電池自動車で電気を供給. クリーンエネルギー活用の取組として、キッチンカーや

... 食材なので、実はダイエットには効果抜群の食材なんです。まず、ナッツに豊富な脂質というのは、代謝アップ効果の高い『オレイン酸』という脂質で、むしろ

現在わかっている限りでは、クルクミンは生体利用率の改善がなされれば、老化や加齢に伴う疾患の予防に役立つ抗老化(Anti-aging)食材の最も有望な候補とされてい

「中華まん博覧会 2025」が、2025年1月23日(木)から2月2日(日)まで、埼玉県越谷市のイオンレイクタウン moriにて開催される。 「中華まん博覧

また、食材をすべて使い切るために、一つひとつの食材と真摯に向き合い、時間をつくっては産地に足を運び生産者と会話を交わすという。 そんな関谷さんは

「酒のつまみ」は味が濃いものが多いですが、パルミットはカロリーも少なくグルテンフリー。 ダイエットしている人にもおすすめの食材です。 そもそもパルミット