映画『グランメゾン・パリ』が公開。ドラマ監修を務めたスターシェフらの料理人としての哲学

また、食材をすべて使い切るために、一つひとつの食材と真摯に向き合い、時間をつくっては産地に足を運び生産者と会話を交わすという。 そんな関谷さんは関連キーワードはありません