「 2024年10月 」 の情報 

... 食材にまつわる思い出エピソードを語ってくれました。 松尾さんの「推し」グルメとは!? あなたもご当地グルメを味わいに、チョコっと、プラッと、神奈川県に

中国では「豆腐干」を細切りにしたものが、定番食材として広く親しまれ、和えものなどの前菜から、炒めもの、煮ものなどの主菜まで幅広く活用されているそう。

豆腐干はたんぱく質が多く低糖質な食材で、中国では定番の食材として広く活用されており、最近日本でも人気が高まっている。 キャンペーンに参加すれば

秋の味覚を楽しむイベント「たんぎゃま秋のきのこ料理まつり」が１１月４日、新潟県長岡市川口田麦山の田麦山地区センターで開かれる。 田麦山地域おこしの会が

最優秀賞を受賞したチームあらいの「たまむろチャーハン」は、かんずりやサメ、野沢菜などの地域の伝統食材を具にしたチャーハンに、雪室に見立てて半熟の卵焼き

5位は名古屋市に本社がある食材配達サービス会社のショクブンで、平均年収322.6万円。社名と同じ「ショクブン」という食材宅配サービスを手がけている。

今年は「特盛」のまんぷく袋限定で、「大戸屋オリジナルてぬぐい」を用意。大戸屋で使用している食材や、自然の恵みを表現したほっと落ち着くてぬぐいだという。

玉子という身近な食材の値上がりが、食品ロスを考える機会につながればいいなと思う。 さて、衆院選に有権者の審判が下った。何十年も前からいわれている政治と

（世界文化社）と題した大判本が話題だ。私たちは普段、ビタミン類やβカロテン、鉄分といった栄養素を、調理の過程で取りこぼしているという。物価高の今、食材

こだわり食材を試食 福祉クラブ生協「食フェス」〈藤沢市〉（タウンニュース）福祉クラブ生協藤沢センター（善行６の19の51）で11月16日（土）、生産者こだわりの