「 2024年02月 」 の情報 

... 食材がふんだんに使用された。素材の長所を引き出した京料理のアイデアが生かされ、福島市で18日に行われたお披露目会では、味わった関係者から「味も見た目

食材を切るときに、包丁のあたりの柔らかさを重視するなら、木のまな板が良さそう。でも、まな板を置くあたりって水で濡れていることが多いからゴム製のよう

最新ニュース · 食べる. 浜松・三方原町に洋食店 地元食材生かし昔ながらのメニューも · 食べる. 浜松・田町にパン店「PANだぱん」 パンダのキャラクターを軸に

期間限定製品で使われていた食材の有効活用や生産工程で発生する余剰となってしまった食材の活用や容器や箸などの包材をプラスチックの代替素材にすることで

会場には、県産イチゴを炊き上げたコンフィチュールを使った食パンや、宇和島のタイの骨粉を練り込んだフランスパンなど、地元食材を生かした創作パンがずらり。

彼らが輸入した和牛はほぼ全て中国に転売され、北京、上海、広州などの大都市の高級日本料理店の食材になっています」とFacebookに投稿しました。 この現象

老舗料亭で味わう旬の食材を使った会席料理. 自家製酒盗ソースで焼き上げる『のどぐろの酒盗焼き』 小松駅から徒歩6分の場所に店を構えている【小六庵】。旬の

... 食材の魅力を知ってもらおうという催しが開かれました。 茅野市には、冬の厳しい寒さとよく晴れて乾燥する気候を生かした食材作りが伝わっていて、寒天や

世界の味が楽しめるスーパーのプライベートブランドやご当地グルメのアンテナショップで、手軽で絶品なストック食材を探しました。 ▽TBS NEWS DIG 公式

諏訪地域の寒さを生かした食材の製造業者や飲食店主らでつくる「凍(し)みでつながるプロジェクト」は２５日、地元特産の食材をアピールする催し「干し場で