「 2023年12月24日 」 の情報 

「持ち帰ったり、気軽に味わえるものを楽しんでほしい」と話す川島 宙シェフ。 地元の食材や旬のフルーツで作る遊び心溢れるケーキ（440円～）や焼き菓子（275円

学生たちは坂本教授の説明を聞いた後、作業に。今回はシューマイ、卵焼き、白身魚、ゆでたニンジンやゴボウを材料に、食材の解凍後の課程から体験した。冷蔵保存

このように食材で「とり」と言えばニワトリなのに、焼き鳥を「焼き鶏」と書かないのはなぜか。「やきとりと日本人」（土田美登世著、光文社新書）を読んで

ごはん作りを助けてくれる、レスキュー食材・調味料たち. null. 『寿がきや』「 岐阜タンメン（6人前）」980円「シェントウジャン

第2位は金沢市本町の「小松 弥助」でした。日本の鮨界をリードしてきた職人・森田一夫氏が、その確かな目利きにより厳選した食材を生かし、季節の移ろいを

道産食材の"日本人好み”の韓国料理店. #海鮮 · みんテレ. 平岸にある韓国料理のお店『ケジャンパパ』は、日本人好みに合わせた味付けで何を食べても美味しいと

「心筋梗塞」が少ない「日本人」、じつは「2つの食材」を食べていたからだった…！ 奥田 昌子. 2023.12.24. 日本人には、日本人のための病気予防法がある! 同じ

神戸産食材を使ったレシピを競う「ご当地メニュー開発グランプリ」の本選が２３日、神戸国際調理製菓専門学校（中央区）で開かれた。１次選考を突破した８人

中国の伝統医学、中医学の理論に基づく料理、「薬膳」。食材の効能に着目することで、健康維持や病気予防に役立つとされる。冬、体の芯から温めて元気に

訪れるお客様に、日本の食材の魅力を存分に味わっていただける機会を提供することを目指しています。 日本の和牛文化を伝えるブランド【WAGYU NINJJA】