「 2023年11月22日 」 の情報 

長崎食材マッチング会が11月19日(日)に、長崎県主催、グルメシティ長崎協議会が企画のもと、佐世保のまちなかコミュニティセンターにて開催されました！

工場で取り扱う食材の菌が増えないような管理が必要なのです。 生卵の潜在的危害はサルモネラ菌になります。サルモネラ菌は、5℃を超えると増殖してしまいます。

重慶の優れた食材を使った料理を披露する、「巴味渝珍」杯特色あるグルメコンテストが今月21日、重慶で開催。会場では、地元の優れた食材がまとめて披露され

高温多湿の夏が特徴の日本では、特に食材の保存に苦心し、酒やしょうゆ、みそなどは甕（みか）、米などは櫃（ひつ）などの容器に入れ、風通しのよい軒下や、

給食食材の価格高騰に対する対策（補正予算約0.6億円）が提出されて良かったです。 これから約1ヶ月の期間をかけて、審議をおこなってまいります。 この記事を

【NHK】東京・港区にある会社が各地で運営する障害者向けのグループホームで食材費の過大徴収の疑いが明らかになったことを受け、愛知県が、県内のすべての…

岩手県内ワイナリーが醸造したおすすめワインと県産食材のディナーのマリアージュで至福のひとときを いわてワイン振興協議会（会長：鈴木重男葛巻

「Bistro Omme 鎌倉」（神奈川・鎌倉）でいただける、高級食材を使った本格オムレツをご紹介します。「フォアグラオムレツ～マッシュルームクリーム

知床産しゃけ」、「虎杖浜加工のたらこ」、北海道産の「牛肉」、「クリームチーズ」等、北の海と大地の幸を中心とした食材をふんわりと握ります。 お米との

2023年12月30日をもって、アジアン食材専門店「55kitchen 町田店」が閉店をするそうです。55kitchen町田店は、川越店に続く2号店として、2022年12月に