糸引く“デスマフィン”や焼肉店で注目。食品工場の工場長が教える「食中毒を出さないための ...

工場で取り扱う食材の菌が増えないような管理が必要なのです。 生卵の潜在的危害はサルモネラ菌になります。サルモネラ菌は、5℃を超えると増殖してしまいます。関連キーワードはありません