「 2023年11月20日 」 の情報 

全国各地のさまざまな食材が集結する『TOKYO「食」サミット』が東京ビッグサイトで開催中だ。 東京都をはじめ首都圏で全国47都道府県の地元食材を取り扱い

2023年11月22日（水）、ラスカ平塚3階、シーサイドテーブル内にオープンする「湘南スパイスジェラートHisa」は、弦斎カレーパンで有名な「高久ぱん」が

肌寒くなると恋しくなるのが、温かい鍋料理。しかし、その具材にも物価高の影響が…。そこで街の人に「あなたの節約鍋」をインタビューしました。節約食材の

長野県は20日、オーストラリアのシドニーで、県産品や食材の販売を促進する「長野県産品フェア」を開催した。当地のメディアや食材輸入業者、小売店

「新潟の食材で彩る冬景色」をテーマに、ブリや酒粕・南蛮エビなど、新潟の旬の食材を使用した料理を教わった参加者たち。 日本料理の美しさや技術について学び

島根県邑南町商工会の青年部と女性部が、町産の食材や調味料を使ったみそラーメンとギョーザ、肉みそを開発した。町内の飲食店でメニューに取り入れて

【本別】本別町学校給食共同調理場は、札幌の人気スープカレー店「ＧＡＲＡＫＵ（ガラク）」と連携した給食を２２日に提供する。キーマカレーや野菜のマリネ

1：メインディッシュに使う食材. 旬の野菜＋お肉（鶏むね肉、豚こま、ひき肉などその時に安いもの）。

ディナーは、北海道中から集めた新鮮な食材の数々をグリル料理でご提供。フレンチの技法を用いて繊細な味わいに仕上げます。 ※表示料金にはサービス料12%・消費

飲食店で「あるある」な失敗。覚えておきたい対処法とフォローの方法とは？【しょくヨミ!!】 · 食の仕事人 · 国内外で話題のヴィーガン食材。 · 食の仕事人 · 飲食...