「 2023年10月23日 」 の情報 

尼崎にある『旬味千菜蓮こん』（尼崎市）で、旬の食材をふんだんに使った贅沢なランチをいただいてきました。お店は阪神出屋敷駅から歩いて約3分ほどの場所

... 食材を基に商品開発をした「佐賀牛肉まん」を販売します。 当日は生徒が売り場に立ち、地域の方に地元食材の魅力を伝えていきます。 【販売会詳細】 日時

食品業界の技術革新は日々進化し、私たちの食体験に新たな可能性をもたらしています。 たとえば、センシング技術の発達により、食品や食材の塩味や甘味など

障害者向けグループホーム運営大手「恵」による食材費の過大徴収を受け、厚生労働省は23日、全てのグルー... … 続きを読む →

「京橋 鮨 好日」では、全国各地の日本酒や、旬・産地にこだわった食材を使用した、鮨と懐石が融合したコース料理を提供。前菜から、椀物、向付、煮物

季節ごとに食材を変え、旬と産地にこだわったコース料理は、出汁も大切にしており、料理長自ら選んだ昆布や配合が決め手。コース内の「御凌ぎ」には、海苔巻きを

札幌市中心部の大通公園で９月に開かれた、北海道の旬の食材を味わうイベント「さっぽろオータムフェスト」で、特産の「蝦夷あわび」として販売したアワビに

障害者向けグループホーム運営大手「恵」による食材費の過大徴収を受け、厚生労働省は23日、全てのグルー...

通知では、徴収した食材費を他の用途に流用したり、事業者の収益にしたりすることは、国が定める基準に違反すると明記。障害者虐待防止法で禁止している経済的

障害者向けグループホーム運営大手「恵」による食材費の過大徴収を受け、厚生労働省は２３日、全てのグループホームの徴収が適正かどうかを定期的な監査など