「 2023年04月 」 の情報 

回転ずし大手「はま寿司」が、期限切れの食材を客に提供していた問題について、この店舗で働いていた元従業員がTUFのインタビューに応じました。

パルシステム連合会のプレスリリース（2023年4月11日 10時10分）好きな食材を加え はるさめ中華サラダ 野菜はすべて国産.

昆虫料理研究家：内山 昭一）. 徳島の高校の昼食で、食用コオロギの粉末を使った食材を希望者に提供したことに端を発する、昨今のコオロギ食騒動。

水産物卸のクラハシ（広島県福山市）は、食材として人気の高いシロギスの養殖に乗り出した。養殖技術を開発した福山大と協力し、量産に向けた実用化に成功

行員とその家族約１００人が参加し、約２キロ四方でごみを拾い集めたほか、フードバンクに寄付しようと家庭から余った食材も持ち寄った。

福島県の「はま寿司 郡山堤店」では、使用される食材のロスを減らして利益を出すために、使用期限のラベルを張り替えて使用する行為が常態化しており、記事

ジャン-ジョルジュ アット ザ・シンモンゼン（Jean-Georges at The Shinmonzen）は、「地元の食材をふんだんに使用し、フレンチ、アメリカン、アジアンを

ビッグボーイおよびヴィクトリアステーションは4月13日より、人気の食材をぜいたくに楽しめる「王様のグルメフェア」を開催する。

回転ずし大手「はま寿司」が、期限切れの食材を客に提供していた問題について、この店舗で働いていた元従業員がTUFのインタビューに応じました。

食材選びのコツを伝授. 安い食材ばかり使うとケチくさく見えて不評。そんな節約料理のイメージを、あみんさんは見事にくつがえす。