「 2023年02月22日 」 の情報 

ＤＩＹタレントとしても活動する森が考案したのは、新鮮な野菜が食べられる畑とつながったキッチンだ。レーザーで食材をカットすることもできるといい「無駄なく

コンビニエンスストアを展開するローソン（東京）は、大分県産食材を使って日田高と佐伯豊南高の生徒が考案した、ゆず果汁...｜西日本新聞meは、九州の

焼き肉チェーン店でも誤表記ＪＲ九州フードサービスは「食材を変更した際の修正漏れが原因。確認を徹底したい」と話しています。ＪＲ九州グループをめぐって

食材の納品に始まり、下処理、味付け、配膳など「調理最前線」の舞台裏を豊富な写真を使って掲載。「作業に迷いなし！ 何もかも大きい」と詳しく報告し、給食に

【NHK】ＪＲ九州の子会社が運営する焼き鳥や魚介の料理店「うまや」など１４店舗で、外国産を九州産と表記するなどメニューや紹介文と違う食材を使っていた…

またカリフラワーは、炭水化物やカロリーを控えたい人にとって極めてヘルシーな食材であるというだけではない。実は、がんを含む特定の病気のリスクを低減

2014年から主要食材の国産調達比率を高める「国産国消」を開始、2016年10月からは使用食材を100%国産化している（※加工食品は最終加工国が日本の場合、法令

光熱費と食材費の高騰が続くなか、具が卵とネギだけのラーメン店が話題になっています。十分な利益を確保して、店舗拡大を狙う裏側を取材しました。

JR九州フードサービス（福岡市博多区）は21日、九州と東京にある和食料理店「うまや」などの14店で提供していた計10品について、食材の産地やブランド表記が

ヘルス＆ウェルネス2023」は在日米国大使館 農産物貿易事務所（ATO）が、最新アメリカスポーツ栄養学に基づき「アメリカ産食材」の栄養価の高さや健康・体作りへ