「 2023年02月 」 の情報 

最新ニュース · 食べる. 函館商業高校の生徒が「ご飯に合う」新商品 地元食材使い開発 · 見る・遊ぶ. 函館山限定 昼から夜に変わる「夜景クリアファイル」、10年目

今後、県産食材使用や低糖質など、こだわりのある商品開発に力を入れるほか、現在１店のみの有人店舗を３年内に東海地域中心に10店まで広げる計画だ。

「駿府料理を構築できないか」「食材だけでなく器にも気を配ってほしい」。県庁であった有識者会合には、大学教授や料理人、食の空間プロデューサーら各分野

塩、しょうゆなどの基本調味料や小麦粉などの粉類、油脂類などストック食材は価格に含みません。 ESSE編集部. この記事はいかがでしたか？

甘木さんは夕食作りを息子さんに任せているそうで、その日の夕食は豚汁であったといいます。その日がとても寒かったことに対する献立のチョイス、余った食材をあ

公立校では食材費高騰を反映して給食費負担が増えた。 文科省担当者は「保護者が弁当を作る意識が強かった地域でも、共働きの増加で給食のニーズが高まっ

熊本市中央区上通町のバー「Bar HIRONOSUKE」（バー ヒロノスケ）。熊本地震で行き場を失った農産物の販路拡大に貢献しようと、加工品の開発を始めた。

ツヤツヤの旬食材を使った青果レストラン. 公開：2023年02月19日. 2023年2月10日（金）、素材の味を生かしたサラダやパスタ、スイーツなど、旬の青果を

世界三大珍味の1つとされる高級食材「トリュフ」。 人工栽培は難しいとされているのだが、国立研究開発法人 森林研究・整備機構「森林総合研究所」が2月9

かつては「日本における物価の優等生」などと言われた鶏卵だが、現在は値上げが続いている。香港では日本の食材を好む人が多く、中でも鶏卵は日本からの輸出