「 2023年 」 の情報 

東海道の起点である東京・日本橋において、旬のしずおか食材と日本橋の老舗や名店15店舗がコラボした「日本橋 しずおか食堂」を2023/12/10（日）まで開催

J.D.パワー・ジャパンは、2023年ホテル宿泊客満足度調査の結果を発表。今回は前回調査に比べ、満足度が低下。特に「料金」の評価の低下幅が最も大きくなった

日本の美しい自然からの贈り物、極上の食材。これを独自の販売網を駆使し、全国の食卓へと届けることで、未来への架け橋を築く挑戦が行われている＞ 世界を

国内最大級の業務用食品食材の商談プラットフォーム「BtoB プラットフォーム 商談」内の特設サイトとして設置しており、今回のリニューアルでは特に、購入を希望

今回のテーマは寒い時期にぴったりな「シチュー」。学校の中を探索し、見つけた宝箱の中にある食材だけで料理を作るというこの企画…中にはどう考えて

有機農業の生産から消費まで一貫した産地づくりを進める富山県南砺市で、有機食材を使った「五箇山御膳」が考え出された。地元に伝わる精進料理の報恩講料理

チョウザメといえば高級食材のキャビア。フォアグラとトリュフに並ぶ、世界3大珍味のひとつです。キャビアが高価な理由は、個体数が少ない、ひとつの個体

秋から冬にかけて旬を迎える「ブロッコリー」。せっかく旬の味を楽しむなら、できるだけおいしいブロッコリーを店頭で選びたいですよね。

畑のみえるレストラン「Ｅａｒｔｈ」は２１日、伊達市保原町の交流施設「Ｕ―プレイス伊達」にオープンした。 同店は地元野菜や伊達鶏、福島牛など地域の食材

リョウさんの取り組んだ対策はこんなかんじでした。 ・平日のメニューを、月曜はチャーハン、火曜はうどんのように固定にする. ・食材は宅配を利用して