「 2023年 」 の情報 

元居酒屋女将でありながら、「だけメシ」料理家でもある、ちはるさんが手がけた『食材2品だけ！魅惑の「だけメシ」食堂』（税込み1518円 / 宝島社）。 材料は

帯広南商業高クッキング部考案のレシピを採用したおせちが全国に向けて販売中だ。「食材の宝庫」とされる十勝の魅力を届けようとオリジナル料理を考え、昨年

この中には物価高への対応として、中小企業などを対象に、電気代や燃料費高騰の負担を減らすための補助金や、食材の値上がりの影響を受ける医療機関や福祉

大阪北新地に店を構える高級料亭の「みなも」の協力を得て、職人ならではの高い技術により、アップサイクル食材を生かしつつ、新年を祝うのに相応しい豪華な酒肴

「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」では、2023年12月1日(金)～12月29日(金)まで 『シェフのおすすめコース』と、『飛騨牛フィレ肉の塩釜焼き トリュフソース

... 食材を発掘し使用。新たな「食のアップサイクル」を生み出す「おせち」を販売開始する。高騰する高級食材の影響を受け、値上げを余儀なくされている飲食店に

魅惑の「だけメシ」食堂』がいいかも！ タイトルにもあるとおり、必要な食材は2品だけで作れるおかずレシピがたっぷり収録されているみたいですよっ。

ぐるなび料理コンテストで優秀な成績を収めたすご腕シェフが市田柿に注目、若手料理人たちが初のツアーで地域の食材の魅力に触れ活用方法を提案. 国内.

【津別】町内産の食材でつくる「オールつべつ給食」が、町内の小中高３校で提供された。生徒らは牛丼やジャガイモのみそ汁などを堪能した。

クリスマスまで1カ月を切った。クリスマスケーキの予約の受け付けが始まる時期だが、山形市内の洋菓子店では物価高による食材の高騰に頭を悩ませている。