「 2022年07月 」 の情報 

ＡＲ（拡張現実）マーカーを用いた食材・食品カードをパソコンのカメラで読み込むと、食事のカロリー量や栄養成分が画面にグラフで表示され、手軽に栄養管理

7月から3カ月間、明石・大蔵海岸の「ZAZAZA」で提供JRグループなどによる大型観光キャンペーン「デスティネーションキャンペーン（以下、DC）」の2023年夏季

ここにしかないもの」「ここでしか食べられないもの」をテーマに、地元食材を生かしたワインに合う料理を提供しています。 ハンバーグ 試行錯誤を重ねたシェフ

これまでに開催したブッフェの中から集めた人気メニューや、過去に登場して好評を博した“こだわり食材”を、「カフェ トスカ」シェフ・永妻が厳選して

整理収納アドバイスを受けた受講者宅から出てきた、たくさんの賞味期限切れの食材。”うっかり”を無くす収納法とは（写真：著者）.

生徒とシェフが、限界ぎりぎりに挑戦。 神戸牛の上に宮崎県産のマンゴーを乗せた、ぜいたくなハンバーガー。 こちらのコース料理、通常であればおよそ7,000

糖の代謝を助け、疲労回復に効果的とされるビタミンB1は、皮脂の分泌をコントロールする働きをします。ビタミンB1を多く含む食材には、うなぎ、豚肉、たらこ、

生徒とシェフが、限界ぎりぎりに挑戦。 神戸牛の上に宮崎県産のマンゴーを乗せた、ぜいたくなハンバーガー...

生徒とシェフが、限界ぎりぎりに挑戦。神戸牛の上に宮崎県産のマンゴーを乗せた、ぜいたくなハンバーガー。こちらのコース料理、通常であればおよそ7000円に

子育て世帯の経済的負担の軽減へ、コロナ禍における物価高などで高騰する給食食材費を市が補てんします。食材価格は前年比較で2割ほど上昇していますが、