「 2022年01月 」 の情報 

日本人のソウルフードともいえる納豆ご飯。ほかほかご飯に納豆をかけるだけでもごちそうですが、さらに調味料や食材をプラスしして、さまざまな

食材を変えずに朝の食卓をより豊かにしてくれる“味変アイテム”が、世界中の輸入食品が揃う「カルディ コーヒーファーム」にあります。

今週のメイン食材は「なると巻」 ... アレンジして4品つくりました 〜！！ なると巻2本使い切りレシピです☆. なると巻ときゅうりとツナの

つややかで鮮やかなオレンジ色。甘みが強く、ニンジン特有の臭みが少ない「へきなん美人」は、碧南市の代表的な農産物だ。

＜みかわのブランド食材＞ （２８）ニンジン「へきなん美人」（碧南市）. 2022年1月9日 05時00分 (1月9日 10時50分更新).

鶴田町内の農家女性らによる団体「華の会」（瀬戸ひとみ代表）は主菜からデザートに至るまで町の食材にこだわったランチ「鶴田御膳」の提供を、道の駅つるた

＜みかわのブランド食材＞ （２８）ニンジン「へきなん美人」（碧南市） · 女性初の部会長となった杉浦さん＝碧南市中江町６ · ＪＡあいち中央が期間限定発売し、

高岡郡四万十町十和川口の道の駅「四万十とおわ」は、南国市産のヤギミルクを使ったソフトクリームと、幡多郡大月町で完全養殖している

卵は、毎日食べることも多い、我々の間で最も身近な食材といっても過言ではない。そんな卵について、「もう分かり切っている」と思っていないだろうか。

おいしくて、環境にも優しい、これからの食材とは？ ライフスタイリストの大田由香梨さんと、昆虫食歴23年の篠原祐太さんにお話を伺いました。