「 2021年11月08日 」 の情報 

コンテストには、この地域の３９の店が参加し、和牛やカニそれに梨といった地元の食材を生かした「肉料理」「魚料理」それに「スイーツ」の３つの部門の創作

本プログラムは、同校における美食体験研修「北陸レストラン食べ歩き」を前身とし、内容を「体験型」にシフトさせて拡充したものです。食材が生まれる場所に足を

【静岡】磐田市や市内の2大学、ジュビロ磐田、商工会議所が連携し、食とスポーツで健康増進を目指す「磐田市健幸プロジェクト」がスタートした。地元食材を

食材のもつポテンシャルを最大限活かし、かつ華やかなプレゼンテーションで魅せるこれまでのスタイルはそのままに、今回の店舗ではより強く、そして明確

しかし曲げわっぱに洋風の食材を詰めていることに違和感を抱いた人も多かったようで、. 《クオリティーが残念》 《弁当箱に弁当があってない感じする》

レジで食材を預かり、福祉団体を通じて一人親世帯や一人暮らしの大学生に届ける。 食品ロス低減を推進するフードドライブの取り組みを先陣を切って始めるのは

高野豆腐の高たんぱく質で低糖質な食材、含まれるレジスタントたんぱく質による血中コレステロール低下や中性脂肪の上昇抑制など、栄養価と機能性の高さを

つきましては、本事業の一環で、東京・日本橋の名店とコラボレーションし、10月下旬に漁が解禁となったばかりの桜えびや、マグロ、わさびなど旬の食材を使用

同大地域創造学部の学生有志6人が何度も村を訪れ、生産者へのヒアリングや地域の食文化を調査しながらメニュー作りや食材調達に挑戦した。 学生たちは村を訪問

株式会社タベルモ、カノン珈琲のプレスリリース：持続可能な未来をつくる食材「スピルリナ」 カノン珈琲で「食べるSDGs」キャンペーンを2021年11月上旬より