「 2021年11月 」 の情報 

高知市出身の幼なじみ２人が今春、県産食材を使った飲食店を都内に開いた。新型コロナウイルスの感染拡大で休業や時短営業を強いられながらも、「やっと常連

地元の食材をふんだんに使った給食が、１２日に七飯町の小中学校で提供されました。 この取り組みは七飯町が食育の一環で行っているもので七重小…

この駅弁は、弁当箱の真ん中に「サキホコレ」が入れられ、まわりに秋田牛を使った料理や比内地鶏のミニメンチ、いぶりがっこ、それにとんぶりなど秋田の食材

マピオンが提供するマピオンニュースへようこそ。注目のトピックを紹介します。大和リゾート株式会社 ( 東京都千代田区 : 代表取締役社長 柴山良成 )は、超

村上地域は海の幸・山の幸に恵まれ、鮭や村上牛、岩船産コシヒカリなど全国にその名が知られる食材が数多くあります。 おいしい食材を使って、村上の「食」を

大和リゾート株式会社 ( 東京都千代田区 : 代表取締役社長 柴山良成 )は、超厳選食材の「産直・お取り寄せ」サービス”りぞけっと”(

直売所に多く集まった野菜を食材に生かすなど、農業者の所得増大やフードロス対策に力を入れる。 同店は「食を中心としたヒト・モノ・文化の交流拠点」を

鳥取の田畑商店は酒の卸しのほか、地元の特産物を使った独自商品の開発製造販売を行う。その人気商品が「梨＆らっきょうドレッシング」だ。

食べる · 高円寺の22飲食店で「杉並野菜」使ったイベント 生産者の顔が見える食材を気軽に · 高円寺に「ウィムコーヒースタンド」 好みに合わせていれるコーヒーや

防府市の食材卸会社「Yフーズリンク」が企画し、萩市の社会福祉法人「E.G.F」、防府市の製麺会社と共同開発した。天然の着色料を使用し、鮮やかな色が映える