「 2021年07月 」 の情報 

AYAレシピではこれらの食材が欠かせない。 AYA自身パンとお菓子が今でもやっぱり止められない人なので、 味にはなみなみならぬこだわりがあるのも

福岡うまかもんフェア」では、福岡を代表する“ご当地食材”を主役に、各レストランの料理長が素材の魅力を引き出した特別メニューを提供します。

子どもたちが興味を持ってもらえたらうれしいです」と話していました。 南あわじ市では、今後、ハモやサワラなど地元の特産の食材を使った給食を

「福岡うまかもんフェア」では、福岡を代表する“ご当地食材”を主役に、各レストランの料理長が素材の魅力を引き出した特別メニューを提供します。

鹿児島ならではのモノや旬の食材を、毎週テーマを変え、新幹線でお届けします。 ぜひ、「つばめマルシェ＠博多」にお立ち寄りください。 １. “つばめ

海洋環境に配慮して漁獲されたサステナブルシーフードを含む全ての食材を厳選し、セイボリーとスイーツそれぞれの試作を重ね、個性溢れる品々が

テーマ食材のイノシシ肉は福田町の市鳥獣処理加工販売組合が提供する。諫早の食材に魅せられ、２年前に大阪から移住したイタリア料理店「

その事業の要となるのが、事業所の柱である全国約3400名の管理栄養士・栄養士や、食材流通を日々支える仕入れ先だという。 一方で、栄養士業務は、

なお、2021年7月より、同社の食材流通子会社レオックフーズを利用する一部事業所からテスト運用を開始。9月からはテスト事業所を拡大し（約50カ所

日本の食材をふんだんに取り入れたフランス料理を通じて、新たな発見と美味しい出会い、楽しいひとときをご堪能ください。 また、今年も