「 2021年04月18日 」 の情報 

お弁当の万能食材である「卵」は、必須アミノ酸がバランスよく含まれ、ビタミンＢ群やビタミンＡ、Ｅ、そしてカルシウムや鉄などのミネラルと、

旬の地元食材を積極的に使う。3月下旬～4月中旬は、日和佐沖で捕れるタカアシガニをブランデーに漬け、身の柔らかいグラチネ(グラタン)などを